Měsíčník Varecha – červen 2022Měsíčník Varecha – květen 2022Měsíčník Varecha – duben 2022Varecha vychází už i jako měsíčník na 100 stranách. Předplaťte si ji na rok a získáte dárek.
Tento recept pro vás připravila Lucka, Fitrecepty. Máte chuť na exotiku? Zkuste toto jednoduché bezmasé jídlo s rýží na thajský způsob, které si připravíte během pár minut. Restovaná rýže s ananasem v sobě spojuje samé chutné suroviny, které spolu vytváří zajímavou chuť. Restovanou rýži jsem připravovala s jasmínovou rýží SOS, která jídlu dodala autentickou chuť a nádherně ho provoněla.
3 porce
5 minut
příprava
30 minut
tepelná úprava
Suroviny
200 g
rýže SOS Jasmine
500 ml
voda
1 ČL
sůl
350 g (kousky)
ananas
150 g
hrášek
1 ks
mrkev
2 stroužky
česnek
3 PL
omáčka sójová
40 g (nebo rozinky)
brusinky
2 PL
olej olivový
20 g
sezam
1 PL
pepř kari
pór
nať petrželová
Mé poznámky
Přihlas se do Vařechy a zapisuj si své poznámky k receptům.
nebo
Postup
1
Rýži propláchneme, zalijeme 500 ml vody, osolíme a uvaříme do měkka.
2
Uvařenou rýži necháme úplně vychladnout, ideálně ji dáme alespoň na 30 minut do chladničky.
3
Potom ji smícháme s olivovým olejem, případně rozpuštěným máslem.
4
Rýži dáme do rozpáleného woku a 3 minuty ji restujeme na silném plameni.
5
Přidáme také kousky ananasu, hrášek, nastrouhanou mrkev, prolisované stroužky česneku, kari koření, sójovou omáčku, brusinky a sezam.
6
Směs restujeme na silném plameni přibližně 7 minut.
7
Nakonec přidáme i nasekaný pór, kousky petrželky nebo koriandru, promícháme a jídlo podáváme teplé.
